Jälkiruuaksi valmistui eräänä päivänä tämmönen herkku koko katraalle.

Valion sivulta tämän bongasin. Ja voin tätäkin ohjetta suositella, muuta suklaakiisseliä ei tarvi kokeilla, tämä on täydellinen sellainen =).

 

SAMETTINEN SUKLAAKIISSELI

AINEKSET

4 rkl sokeria

3 rkl tummaa kaakaojauhetta (itse laitoin 2 rkl tummaa ja 1 rkl tavallista kaakaojauhetta)

1 dl maissitärkkelysjauhoja (Maizena)

1 kananmuna

1 l täysmaitoa

2 tl vaniljasokeria

VALMISTUS

1. Sekoita sokeri, kaakao ja maissitärkkelys keskenään pinnoitetussa kattilassa. Lisää kattilaan muna ja maito, vatkaa sekaisin.

2. Kuumenna kiehuvaksi puuhaarukalla koko ajan sekoittaen. Keitä miedolla lämmöllä 3 min samalla sekoittaen. Mausta lopuksi vaniljasokerilla. Nosta kattila kylmään vesialtaaseen hetkeksi jäähtymään.

3. Kaada tarjoiluastiaan tai annoslaseihin. Ripottele pinnalle sokeria kuoren estämiseksi. Koristele mielesi mukaisesti. Itse kaadoin vaniljakastiketta kiisselin päälle ja raastoin hiukan maitosuklaata.

( Kananmunan voi halutessaan jättää kiisselistä pois, mutta koostumus on hiukan erilainen, ei niin samettinen kuin kananmunan kanssa.)