lauantai, 13. heinäkuu 2013
Tyttäreni 14-vuotissyntymäpäiväksi tein mansikkakermakakun.
Kakkupohjana tavallinen sokerikakkupohja. Kostutukseen käytin vaniljalla maustettua maitoa. Täytteenä kermavaahtoa ja mansikkahilloa, johon sekoitin puolet mansikkamarmelaadia. Päälle kermavaahtoa ja reunoille suklaa- ja pähkinäkreemillä täytettyjä vohvelirullia.
Näin kesällä saa mukavasti tuoreita mansikoita kakkuun. Kuin piste iin päälle tuli tuosta suklaasta mansikoiden päällä =).
Olen 38-vuotias mamma, joka rakastaa leipomista ja keittiössä hääräämistä. Oma ammattini on ihan toisaalla kuin jauhojen pöllyytyksessä ja taikinan vaivaamisessa, joten tähän ei minulla ole mitään "virallista" koulutusta. Blogini on lähinnä itseäni varten, omaksi ilokseni tätä teen, mutta kiva, jos joku muukin tänne eksyy ja jättää kommenttinsa =). Postaukset tulevat sellaiseen tahtiin, kun suurperhe ja työ antaa myöten =).
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.