Pienen vinkin kautta tieni johti muutamankymmenen kilometrin päähän Clas Ohlsonille tässä pari kuukautta sitten (en vain muistanut päivittää tätä tänne aiemmin). Sieltä etsin käsiini tällaiset ihanat keksimuotit, joilla painelin keksimurotaikinasta tällaiset keksit =). Parempi ohje on vielä etsintöjen alla, sillä taikina tuppasi tarttumaan muotteihin kovasti kiinni huolimatta siitä, että taikina oli jääkaapissa ennen leipomista ja muotteja "kastettiin" jauhoihin ennen painamista. No, aika kivan näköisiä näistä kuitenkin tuli =). Ja tämän taikinan hyvä puoli oli sen helppous ja se ei levinnyt uunissa lainkaan.

MUROPIKKULEIVÄT

100 g pehmeää voita

2,5 dl sokeria

1 kananmuna

5 dl vehnäjauhoja

0,5 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

ripaus suolaa

2-3 rkl maitoa

Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää kananmuna.

Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää ne myös vaahtoon.

Lisää lopuksi maito ja sekoita.

Laita taikina noin 30-60 minuutiksi jääkaappiin jähmettymään, helpottamaan taikinan käsittelyä.

Kaulitse massa pienissä erissä levyksi ja ota muotilla haluamiasi kuvioita ja siirrä leivinpaperin päälle uunipelille.

Paista noin 200 asteessa 4-7 minuuttia. 

Nämä pikkuleivät kestävät oikein hyvin pakastamista, joten esimerkiksi juhlia varten pystyy näitä tekemään isonkin satsin valmiiksi pakastimeen odottamaan.